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木製ステン箍飯台(サワラ材)72cm 和食用小物・寿司・おにぎり型


木製ステン箍飯台(サワラ材)72cm 和食用小物・寿司・おにぎり型



【外径寸法】内径670×深さ145mm【容量】6升ご飯のおいしさを引き立てるサワラの力冷めてもおいしい、つやつやの鮨飯が食べたい。そんな望みを叶えるのが、サワラを使用したこの商品です。鮨飯をおいしくつくるコツは、熱々のご飯に手早く、ていねいに合わせ酢を混ぜること。ガラスのボウルや金属のバットでは、合わせ酢やご飯の余分な水分が吸収されず、水っぽくなることがあります。サワラを使うと木がほどよく水分を吸い込み、米のおいしさを引き出します。またサワラは酸にも強いです。店舗用識別コード:TKG-75-0430-0304 TKG-76-0478-0304

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