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●外寸1:425●重量:174g●板厚厚み:背:3.8●材質1:玉白鋼●刃渡り:27cm●ここにプロの誇りがある料理道を極めるプロに贈る。●ソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けております。●片刃●1辺(mm):50●2辺(mm):450●3辺(mm):30●重量(g):260●製品重量(g):174

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